Воловик лекарственный

Воловик лекарственный

О воловике лекарственном: описание внешнего вида, регион произрастания, варианты применения в медицине, в питании, косметологии…

ВОЛОВИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (АНХУЗА) — многолетнее или двулетнее травянистое растение семейства бурачниковых.

Имеет на прямостоячем ветвистом стебле двоякие листья: нижние — продолговато-ланцетные и резко суженные к стеблю, верхние — более мелкие, сидячие или же обхватывающие.

Весь стебель опушен жесткими волосками. Декоративные фиолетовые, синие, изредка белые цветки собраны в соцветие завиток.

Чашечка пятизубчатая, венчик воронкообразный, тычинок 5. Зев трубочки венчика закрыт особыми бугорками, покрытыми бархатистыми волосками, что усиливает декоративность цветка.

Воловик лекарственный цветет с мая по сентябрь.
Плоды — орешки. Собирают траву во время цветения. Сырье содержит слизь, 3–4% кремнекислоты и алкалоиды.

В народной медицине траву используют в качестве смягчающего и отхаркивающего средства.

Растение часто культивируют в садах как декоративную траву и как овощное растение. Молодые листья используют в салат.