Витамин Д (кальциферолы)

Витамины группы D (кальциферолы) — это жирорастворимые биологически активные вещества, образующиеся из стеринов под действием ультрафиолетовых лучей в коже человека, тканях растений и животных.

В современной медицине витамином D принято считать витамин D2  (эргокальциферол) и витамин D3  (холекальциферол) — бесцветные кристаллы, не имеющие запаха и способные выдерживать действия высоких температур.

Витамины группы D регулируют уровень кальция и фосфора в организме человека. Количество витамина D измеряется в МЕ (международных единицах). 1 МЕ = 0,000025 мг или 0, 025 мкг чистого витамина D.

Роль витамина D

Витамин D важен для нормального развития костей и нормального роста ребенка, профилактики остеопороза и рахита у детей. Витамин Д регулирует процесс всасывания, распределения, усвоения и выделения кальция и других минералов, находящихся в организме человека и и способствует отложению кальция в костной ткани и дентине, препятствуя, таким образом,  остеомаляции (размягчению) костей.

Витамин D влияет на склонность организма к болезням сердца, заболеваниям кожи и онкологии. В странах и регионах с малым содержанием витамина Д в продуктах питания, отмечается повышеная заболеваемость атеросклерозом, артритами и диабетом.

Витамин Д повышает иммунитет организма человека, предупреждает слабость мышц, участвует в регуляции работы сердца и артериального давления, оказывает влияние на клетки кишечника, почек и мышц.

Витамин Д препятствует росту раковых клеток, что делает его эффективным в профилактике и лечении лейкимии, рака головного мозга, предстательной железы, яичников и рака груди.

Суточная потребность витамина D (кальциферола)

• Новорожденные 0 — 6 месяцев: 10 мкг
• Младенцы 7 месяцев — 1 год: 5 мкг
• Дети 1 — 3 года: 15 мкг
• Дети 4 — 8 лет: 15 мкг
• Дети и взрослые от 9 до 70 лет: 15 мкг
• Взрослые старше 70 лет: 25 мкг
• Беременные и кормящие женщины: 15 мкг

Топ 10 продуктов питания по содержанию Д (кальциферола)

1. Рыбий жир
2. Рыба (жирная)
3. Устрицы
4. Икра (черная и красная)
5. Продукты из сои (тофу, соевое молоко)
6. Мясные продукты (солями, ветчина, сосиски)
7. Печень (говяжья, свиная)
8. Молочные продукты (молоко, масло, сыр)
9. Яйца (желтки)
10. Грибы

Растительными источниками витамина D являются лекарственные растения: люцерна посевная, хвощ полевой, крапива двудомная, петрушка кудрявая.

Взаимодействие Витамина D

Витамин Д может понижать эффективность препаратов для сердца, а в больших дозировках — приводить к нехватке железа.

Эффективность витамина Д снижается при приеме алкоголя, антацидов, холестирамина, барбитуратов, синтетических слабительных, противосудорожных и некоторых противотуберкулезных препаратов, стероидных гормонов.

Лекарственные препараты для понижения уровня холестерина в крови, могут нарушать всасывание витамина D, поэтому принимать его нужно в разное время с гиперлипидемическими средствами.

Для нормального метаболизма витамина D в печени человека нужен витамин Е.

Симптомы дефицита витамина D (кальциферола)

На ранних стадиях недостатка витамина D:

• ухудшение зрения;
• снижение веса;
• жжение в горле и во рту;
• бессонница;
• потеря аппетита.

В дальнейшем развивается заболевание остеопороз, а у детей недостаток витамина Д приводит к задержке роста, деформации позвоночника, рахиту.

Симптомы передозировки витамина D

• деминерализация костной ткани;
• развитие остеопороза;
• затруднение дыхания;
• замедление пульса;
• судороги;
• повышение артериального давления;
• лихорадка;
• головные и мышечные боли;
• резкие боли в суставах;
• диарея;
• запоры;
• тошнота;
• потеря аппетита;
• слабость.
• отложение солей ионизированного кальция (Ca++) в кишечнике, сердце, легких, в почках и сосудах,  приводящее к значительным нарушениям функции этих органов (оссалгия и артралгия, полиурия, жажда, нарушение сна, рвота и тошнота, астенизация).