Витамин В7 (биотин или витамин Н, или кофермент R) — водорастворимый витамин группы В, относительно устойчив к высокой температуре, разрушается под воздействием света и при кипячении.
Биотин принимает активное участие в жизнедеятельности бактерий и считается одним из важнейших витаминов, необходимых человеку для поддержания здоровья, помогает сохранять кожу здоровой и красивой.
Роль витамина H (биотина)
Биотин (витамин H) формирует часть некоторых ферментных комплексов и необходим для нормализации роста ребенка и функций организма.
Биотин играет важную роль в процессах обмена белков, жиров и углеводов, необходим для функционирования витамина С, с участием витамин H протекают реакции активирования и переноса углекислого газа в кровеносной системе.
Роль биотина в помощи организму сохранять хорошую кожу лица и тела, красивые волосы, как природного средства от седины и старения организма. Витамин H уменьшает боли в мышцах, защищает кожу от дерматитов.
Биотин, является важным средством против диабета, — взаимодействуя с гормоном инсулина, витамин H участвует в производстве глюкокиназы, стабилизирует содержание сахара в крови.
Суточная потребность витамина H (биотина) для детей
- Новорожденные 0 — 6 месяцев: 5 мкг
- Младенцы 7 месяцев — 1 год: 4 мкг
- Дети 1 — 3 года: 6 мкг
- Дети 4 — 8 лет: 8 мкг
- Дети 9 — 13 лет: 20 мкг
- Подростки 14 — 18 лет: 25 мкг
Суточная потребность витамина H (биотина) для взрослых
- От 19 лет и старше: 30 мкг
- Беременные женщины: 30 мкг
- Кормящие женщины: 35 мкг
Топ 10 продуктов питания по содержанию витамина H (биотина)
- Морепродукты: тунец, пикша, лосось и сардины — отличные источники биотина.
- Красное мясо, свинина, лосось, палтус, печень, индейка, и говядина содержат биотин и могут помочь избавиться от дефицита витамина H.
- Яичный желток.
- Молочные продукты, такие как молоко, пахта, творог и сыр.
- Соевые бобы содержат хорошее количество биотина, а соевое молоко биотин не содержит.
- Овощи, такие как салат, огурцы, капуста, шпинат, которые легко доступны на местном рынке и содержат биотин.
- Бананы, авокадо, малина, клубника и т.д. Авокадо является самым богатым источником биотина, который помогает для здоровья кожи.
- Миндаль, арахис, кешью, арахисовое масло, фундук и грецкие орехи также содержат биотин. Эти орехи также содержит в большом количество жирных кислот омега-3, которые помогают поддерживать кожу, волосы и ногти вхорошем состоянии.
- Клубника, клюква.
- Семена подсолнечника.
Взаимодействие биотина
Содержание в белка (авидина) в сырых яйцах препятствует всасыванию биотина в кровь.
Некоторые антибиотики, противосудорожные и серосодержащие препараты, термически обработанные жиры и регулярное употребление алкоголя может привести к дефициту биотина.
Симптомы дефицита витамина H (биотина)
- задержка в развитии у детей;
- выпадение волос;
- себорейный дерматит;
- высокий уровень сахара и холестерина в крови;
- гипотония;
- анемия;
- воспаление слизистых оболочек и языка;
- депрессия;
- тошнота, рвота;
- бессонница;
- сухая кожа;
- мышечные боли;
- потеря аппетита;
- бледность кожи лица.
Симптомы передозировки витамина H (биотина)
Негативные симптомы при приеме больших доз биотина, как беременными женщинами, так и детьми, не были обнаружены.
