Редька

три редьки

Выращивают эту неприхотливую культуру во всех местностях, где возможно земледелие. В нашей стране, в том числе в Архангельской области, выращивают черную и белую редьку, преимущественно горьких сортов.

Отсюда масса пословиц, характеризующих овощ, как например: «Надоел хуже горькой редьки».

Однако, если эту пословицу услышит японец, он ее не поймет. В этой островной стране выращивают исключительно сладкие сорта редьки.

Например, сорт Сакурадзима содержит много сахара и достигает 16 кг, выращивается на вулканических почвах, пользуется особой популярностью в Японии.

У нас в Средней Азии выращивают сладкую зеленую маргеланскую редьку. Есть ранние сорта (лоба) и поздние (дайкон). Эту редьку иногда завозят на Север для продажи.

Химический состав

В корнях редьки содержится до 6,4% сахара и 2,5% белков, значительное количество калия, витамины В1, В2, С, каротин, железо.

зелёная редька

Вкус редьки зависит от эфирных масел. Во всех частях растения имеется лизоцим, обладающий сильным бактерицидным действием.

Применение

Редька широко применяется как пищевой продукт, усиливающий секрецию пищеварительных желез, повышающий аппетит.

Корень редьки применяют как противопростудное, мочегонное, как отхаркивающее при заболеваниях легких и бронхов.

Редьку можно использовать как отвлекающее, прикладывая вместо горчичников, редька при этом дает аналогичный эффект, но меньше раздражает.

Редька помогает при малокровии. В последнем случае ее нужно смешивать с равными частями свеклы и моркови.

Сок редьки рекомендуется при бронхите, кашле, и особенно высоко оценивается при камнях в почках, мочевом и желчном пузыре, метеоризме.

Местно соком натирают места наибольшей болезненности при невралгии, ишиасе, радикулите.

чёрная редька

В ряде случаев сок применяется при экземах, но лучше с этой целью использовать кашицу из семян редьки, смешанную с небольшим количеством воды в виде припарок на пораженные участки кожи.

Семена редьки обладают антимикробным и противогрибковым действием. Редька считается хорошим средством при обморожениях.

Приготовление препаратов

Сок

  • Вымытую редьку (кожуру не снимать) разрезают на кусочки размером около 2 см и закладывают под пресс соковыжималки. Сок отделяется легко, но быстро теряет лечебные свойства, поэтому его следует готовить свежим. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды, детям — по одной чайной ложке.

Сок из редьки с медом

  • Полученный из соковыжималки сок смешивают с равным количеством меда (лучше разнотравного). Употребляют как профилактическое средство для предупреждения образования камней в желчном пузыре и почках, для профилактики атеросклероза. Начинают прием с полстакана в день, доводя это количество до двух стаканов в день. Принимать не менее 10 дней.

Препарат редьки при обморожениях

  • Натертый корень редьки смешивают с равным количеством горячей воды, дают остыть и этой смесью обмывают обмороженные участки кожи. Эффект получают после нескольких обмываний.



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

*

code

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Польза капусты для здоровья – лечебные и питательные ценности

Овощи семейства крестоцветных, богаты антиоксидантами и находятся в первой линии защиты...

красивый чайник
Китайский красный чай

Китайский красный чай (или «черный», как его принято называть в западных...

горчица
Горчица

В 1498 году Васко да Гама впервые привез в Европу черный...

полезные продукты
Полезные продукты и напитки

Мы знаем о продуктах практически всё! Какие полезные и какие не...

глаза девушки
Упражнения для глаз и век

Первые морщины появляются на веках и коже вокруг глаз, так как...

девушка смотрит в зеркало
Уход за огрубевшей и увядающей кожей: лосьоны, мыло, маски, кремы

Как правильно ухаживать за проблемной кожей? Читаем и делаем — там...

девушка массирует лицо
Массаж век

Массаж век помогает усилить кровообращение в сосудах под кожей и отодвигает...

девушка под снегом
Уход за волосами зимой

Зимой многие жалуются на сухие и ломкие волосы. Волосы страдают от...

весы на полу
Диета лесенка: ступени и меню на 5 дней

Диета лесенка – один из самых эффективных и быстрых способов потери...

высокая температура
Что такое воспаление и нужно ли с ним бороться

Все мы знаем слово воспаление, но только единицы достаточно четко представляют...

измерить давление
Магнитные бури и неблагоприятные дни: как они на нас влияют и как им противостоять

Зачастую упадок сил и головные боли объясняются переменчивой, капризной погодой. Резкое изменение...

сборник лекарственных трав
Домашнее лечение травами

Традиционно мы привыкли, что лечиться «травками» – это с одной стороны...