В нашей стране широкое распространение имеют два вида ольхи: ольха чёрная (клейкая) и ольха серая. Хозяйственное значение и медицинское использование обоих видов примерно одинаково.
Ольха серая (белая) принадлежит к семейству берёзовых. Имеет с чёрной ольхой много общего в цикле развития и во внешнем облике. Изредка имеет размеры кустарника, но чаще – это дерево, высотой от 10 до 20 метров.
Описание внешнего вида
Ольха серая имеет поверхностную корневую систему, поэтому дерево часто подвергается ветровалу. Ствол у крупных деревьев достигает диаметра 50 см. Кора дерева коричневато-серая, что и дало название растению. У молодых деревьев ветви сильно опушены.
Листья у ольхи серой очередные, яйцевидной или широкоэллиптической формы. Длина от 4 до 10 см. Лист имеет круглое основание и заострённую верхушку, этим они резко отличаются от листьев ольхи чёрной (клейкой).
Края листьев двоякопильчатые, голые сверху, зелёные. Нижняя часть листа серо-зелёная, опушённая. Длина черешков 1–2 сантиметра, они мягкие, покрыты волосками. Молодые листья серой ольхи густо опушены, но они не клейкие. Этим ольха серая отличается от ольхи чёрной (клейкой).
Как размножается ольха серая
Цветки очень мелкие, однополые, собраны в соцветия-серёжки. Ольха серая – однодомное растение: мужские и женские серёжки располагаются на одном дереве.
Мужские серёжки на коротких ножках, повислые, расположены группами по три и более штук. Женские соцветия короткие, сидячие, зелёные. К осени они превращаются в овальную тёмно-бурую шишечку.
После оплодотворения женские серёжки древесневеют и чернеют, образуются соплодия или ольховые шишки. Они остаются на ветках до самой весны. Под чешуйками в пазухах покоятся плоды в виде узкокрылых орешков. Орешки с перепончатыми крыльями и они легче, чем у ольхи чёрной (клейкой).
Плоды у обоих видов растения созревают в октябре, но шишки раскрываются только в феврале — марте. Серая ольха образует много семян, они разносятся ветром, но семенное размножение не эффективно.
Ольха серая растёт очень быстро, плодоносить начинает с 8–10 лет, а порослевые особи с 5–7 лет. Вегетативное размножение более успешно из-за корневых отпрысков. Живёт дерево мало, всего от 50 до 70 лет.
Где растёт ольха серая
Ольха серая – евроазиатское растение, с широким ареалом, но чаще она не выходит за пределы лесной зоны. Селится ольха серая, как правило, в сырых лесах, по окраинам болот, берегам рек, озёр, на влажных лугах.
В России она распространена в лесной полосе европейской части, на Урале и в прилежащих районах Западной Сибири. На севере ольха серая распространена дальше ольхи клейкой и доходит до тундры.
Ольха серая влаголюбивая древесная порода, поэтому её произрастание связано с достаточно увлажнёнными участками, хотя можно встретить её и в сухих местах, вдоль полей, на окраинах сенокосов.
Быстро заселяет вырубки и заброшенные пашни. В северо-западных районах образует вторичные временные леса на месте бывших ельников.
После ольхи серой почва становится очень плодородной. Корни ольхи обильно заселяют микроорганизмы, которые усваивают атмосферный азот, а опадающие листья богаты нитратами.
Интересные факты
Ольха серая и чёрная (клейкая) и ольха серая имеют широкое применение. Древесина используется при производстве столярных изделий, фанеры, спичек, бумаги.
Главная производственная ценность ольхи определяется наличием в ней дубильных веществ.
- Древесина ольхи быстро разрушается на воздухе, но долго служит во влажной среде. Стволы ольхи используются для срубов колодцев, для мостовых свай, крепёжных столбов в шахтах, бочек. Ветви используют для изгородей, заборов.
- Считается, что для копчения рыбы предпочтительны именно ольховые дрова. Они придают копчёностям привлекательную окраску и приятный аромат.
- Из ольховой древесины получают уголь, раньше он шёл на производство порох. Сейчас его используют художники для рисования.
- Ольховые шишки улучшают воду в аквариуме, снижают её кислотность, способствуют икрометанию аквариумных рыбок. На десятилитровый аквариум требуется 3 ольховые шишки.
- Запах ольхи отпугивает мышей и медведок. Чтобы грызуны и насекомые покинули участок, нужно расставить ольховые ветки вокруг плодовых деревьев, а вокруг грядок воткнуть свежие ветки ольхи.
- Облиственные ветви ольхи заготавливают как веточный корм для овец и коз.
Кора ольхи – это природный краситель, она содержит 5–9% танинов, а женские шишки от 14 до 16% танинов. Сырьё используют в смеси с дубовым или ивовым дубильным экстрактом при дублении кож. Танины ольхи окрашивают кожу в тёмно-красный цвет.
Сырьём ольхи красят кожу, шерсть и ткани в чёрный, красный и жёлтый цвета в зависимости от степени протравления. В прошлом в русских деревнях кора использовалась для окраски домотканых холстов.
Протравление – подготовка полуфабриката к крашению. Повышает восприимчивость волоса к красителю, изменяет тон и увеличивает устойчивость окраски к действию света и трению.
Лечебные свойства
По Седиру ольха управляется Луной и является целебной для родившихся под знаком Рака.
Лекарственным сырьём являются ольховые шишки, них содержатся танины, галловоя кислота и дубильные вещества, флавоноиды. Ольховые шишки входят в состав желудочных чаёв. В медицине ольха серая используется в качестве вяжущего, противовоспалительного и кровоостанавливающего средства.
Она широко применяется при воспалении тонкого и толстого кишечника, энтеритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, диспепсии, дизентерии, суставном ревматизме, простуде.
- Пчёлы собирают на ольхе пыльцу и смолистые выделения на почках, листьях. Из них пчёлы вырабатывают прополис, который широко используют в медицине.
- Настои и отвары листьев рекомендуются как лёгкое слабительное и потогонное средство.
- Ванны с листьями снимают усталость ног после длительной ходьбы, помогают при простуде и обморожении конечностей.
- Отвар соплодий можно использовать для примочек при ожогах, воспалении кожи и для полоскания рта при воспалённых и кровоточащих дёснах. Помогает при носовом кровотечении.
В народе с лечебной целью используют также листья и кору ольхи. Народная медицина рекомендует отваром коры ольхи полоскать рот и горло, как противовоспалительное средство. Отвар применяют при ожогах, а также при ревматизме и подагре.
Рецепты народной медицины
Ольха серая одно из лучших и доступных средств для лечения желудочно-кишечных расстройств.
Лечение нагноений, язв на коже
- Свежие листья ольхи истолочь в воде. Полученная масса помогает при нагноениях, тяжёлых язвах.
Отвар для лечения воспаления желудочно-кишечного тракта
- Четыре грамма шишек залить стаканом кипятка. Поставить на огонь и кипятить 15 минут. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день до еды. При хроническом колите через 1–2 дня приёма отвара отмечается улучшение состояния.
Вяжущий настой при расстройстве желудка
Приготовить настой: две столовых ложки соплодий поместить в эмалированную посуду и залить стаканом горячей воды. Закрыть крышкой и нагреть на водяной бане 15 минут. Охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить.
Остывшее сырьё отжать, объём полученного настоя довести кипячёной водой до 200 мл. Настой хранить в прохладном месте не более 2 суток. Принимать по 1/2–1/3 стакана 2–3 раза в день за 30 мин до еды как вяжущее средство.
Лечение суставного ревматизма
- Одну столовую ложку шишек залить стаканом кипятка. Укутать и настаивать 2 часа, процедить. Принимать по одной столовой ложке 3–4 раза в день.
Настой соплодий ольхи
Соплодия ольхи помогают при любых острых и хронических расстройствах пищеварения. Их настой быстро останавливают понос, устраняют вздутие и боли в животе, улучшает общее состояние организма.
- Залить две столовые ложки соплодий стаканом кипятка и настаивать до полного остывания. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день до еды.
Спиртовая настойка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
- Взять одну часть соплодий и залить пятью частями водки. Настаивать 2 недели. Принимать по 1/2 чайной ложки до четырёх раз в день.
От дурного запаха изо рта
- Приготовить отвар: 20 граммов нарезанных листьев залить 1/2л воды. Поставить на огонь и варить 20 минут. Процедить, остудить. Полоскать рот при дурном запахе изо рта.
Настой от кровотечений
- При различных кровотечениях следует принимать внутрь настой из горсти листьев ольхи. Горсть листьев залить стаканом кипятка. Дать настояться, настой можно подсластить мёдом или сахаром. Пить маленькими чашечками в течение дня.
Заготовка сырья
Собирать соплодия и кору ольхи можно с октября по март. Сырьё сушить на открытом воздухе, в проветриваемом помещении. А также для сушки можно использовать не очень горячие печи. Высушенные соплодия и кору следует хранить в прохладном, сухом и тёмном месте до четырёх лет.
