Когда цветёт липа, в воздухе струится удивительно тонкий, нежный аромат. Липа – крупное дерево и знакомо многим. Всего на территории бывшего Советского союза произрастает 10 видов лип, но более известны липа сердцевидная (обыкновенная), мелколистная и крупнолистная.
Как выглядит липа
Липа может вырасти до 25 метров, у неё стройный ствол и широкая крона. Обычно липа не образует древостоев, её, как правило, можно встретить в смешанных лесах. Только в Башкирии и на Южном Урале липовые леса существуют как таковые.
У дерева очень хорошо развита корневая система, стержневой корень проникает очень глубоко, поэтому липа сердцевидная устойчива к ветрам и хорошо переносит стрижку кроны.
Кора дерева коричневая, на молодых стволах и ветвях гладкая. Верхний слой коры более толстых ветвей имеет бороздчатые трещины. Листья очередные, сердцевидные – они и дали название дереву: липа сердцевидная.
Особенность липы в том, что у неё поздно распускаются листья. В лесах она становится зелёной одной из последних. Листва на ней появляется в конце мая или даже в июне. Только у дуба листва появляется позже липы.
Цветки желтовато-белые, очень ароматные, диаметром до одного сантиметра. Цветёт липа сердцевидная поздно – в конце июня или в июле. Цветёт липа ежегодно и очень обильно. Цветение длится от двух до трёх недель, опыляют липу насекомые. Цветки липы относятся к числу обильных медоносов.
Плод липы – орешек с тонкой и хрупкой оболочкой. Плоды созревают в сентябре, но опадают с дерева только зимой. У липы большая крона, богатая лиственной массой. Дерево даёт плотную тень и препятствует возобновлению под её пологом многих деревьев и кустарников.
Где растёт липа
Липа сердцевидная широко распространена в средней и южной полосе европейской части России. Дерево довольно зимостойкое и редко повреждается морозами. Липа исключительно теневынослива и может расти под пологом елово-пихтовых лесов, где образует подлесок и даже выходит во второй ярус древостоя.
В смешанных лесах и дубравах участвует в верхнем ярусе древостоя. На северном пределе своего ареала растёт в виде кустарника. В раннем возрасте растёт медленно, потом рост ускоряется, а примерно с шестидесятилетнего возраста вновь замедляется. Липа считается медленнорастущей породой, впервые зацветает на двадцатом году жизни, в насаждениях ближе к тридцатилетнему возрасту.
Дерево требовательно к почвенному плодородию, не выносит влажную и болотистую землю. Живёт липа 300–400 лет, но известны отдельные деревья, прожившие до 600 лет.
Применение липового цвета
Медицинское сырьё липы – это липовый цвет. Соцветия собирают с прицветным листом. Липовый цвет содержит эфирное масло, каротин, флавоноиды, сапонины, аскорбиновую кислоту и множество других полезных веществ.
- Научная и народная медицина использует липовый цвет как потогонное средство для лечения простудных заболеваний. Цветки липы входят в состав потогонных сборов.
- Настой липового цвета обладает бактерицидными свойствами, его можно использовать для полосканий полости рта при ангине, гингивите, стоматите.
- Липовый чай обладает потогонным, отхаркивающим, противовоспалительным и мягчительным действием. Этот чай отлично утоляет жажду, только после чаепития сразу на улицу выходить нельзя.
- Целебными свойствами обладает горячий 10% отвар соцветий липы вместе с мёдом или малиновым вареньем. Отвар нужно принимать перед сном.
- Отвар или настой липового цвета применяют для лечения простудных заболеваний, кашля, как кровоочистительное, болеутоляющее и мочегонное средство.
- Липовый цвет в старину применяли для лечения ревматизма, подагры, болях в животе, почечно-каменных и желчнокаменных коликах.
- Дёготь из веток и ствола липы использовали для лечения заболеваний кожи: экзем, фурункулов.
- Свежие измельчённые листья липы можно прикладывать к ранам и ожогам на коже.
- Липовый цвет служит суррогатом чая.
- Липовым цветом ароматизируют спиртные напитки.
- Липовый мёд отличное лекарственное средство. Как и липовый чай он помогает при простуде и очень полезен при многих других недугах.
Варенье из цветков липы
Цветки обрезать от плодоножек, поместить в дуршлаг, промыть водой и выложить в эмалированную посуду. Затем надо приготовить сироп.
На один литр воды взять 400 грамм сахара. Воду поставить на огонь и довести до кипения. Затем процедить и залить один килограмм цветков липы кипящим сиропом и снова поставить на огонь. Нужно следить, чтобы цветки полностью погрузились в сироп.
Варенье варить до загущения, за 5 минут до конца варки добавить 3 грамма лимонной кислоты. Готовое варенье разложить в стерильные банки и охладить.
Рецепты приготовления липового цвета для лечения
Отвары и маски из липового цвета – хорошее средство для ухода за сухой кожей лица. Липовый отвар хорошо освежает и тонизирует кожу. Концентрированный тёплый отвар из липы можно добавить в любой питательный крем и получится отличная маска для кожи лица и шеи.
- Взять 2 чайные ложки питательного крема для сухой кожи и смешать с двумя чайными ложками концентрированного горячего отвара липового цвета. Тёплую массу нанести на лицо и шею, оставить на 30 минут, а затем удалить ватным тампоном.
Лечение гриппа и простуды
Смешать поровну липовый цвет и плоды малины. Взять 2 столовых ложки смеси, залить стаканом кипятка, поставить на огонь и кипятить 10 минут. Процедить и выпить за один приём при гриппе или простуде.
Отвар липового цвета для лечения нервных заболеваний
Взять 5 столовых ложек измельчённых соцветий липового цвета и залить 1/2 литра воды. Поставить на огонь и кипятить полчаса. Отвар остудить и процедить. Этот рецепт помогает при неврозах, сильном нервном расстройстве, частых обмороках и судорогах.
Настой соцветий для лечения ангины
Взять 20 граммов липового цвета и заварить стаканом крутого кипятка. Остудить до температуры парного молока и добавить 5 граммов соды. Настой использовать для полосканий полости рта при ангине.
Отвар при выпадении волос
Липа – отличное лечебное средство при выпадении волос. Взять 8 столовых ложек липового цвета и залить 1/2 литра воды. Поставить на огонь и кипятить 20 минут. Отвар остудить, процедить и использовать для мытья головы.
Как заготавливать липовый цвет
Оптимальное время сбора липового цвета наступает тогда, когда больше половины цветков распустилось, а остальные находятся в стадии раскрывающихся бутонов. Обычно период сбора продолжается около двух недель.
Желательно срезать или срывать отдельные соцветия, чтобы не наносить урон деревьям. Но можно и садовыми ножницами на длинном шесте срезать обильно усаженные цветками ветки и с них обрывать соцветия.
С каждого дерева надо брать лишь часть ветвей, стараясь срезать только верхушечную часть ветви. Заготовку липового цвета нельзя производить на городских улицах или вдоль дорог. Воздух, загрязнённый выхлопами автотранспорта, делает сырьё липы не пригодным ни для лечения, ни для чая.
Собранный липовый цвет нужно сразу сушить, разложив на чистой подстилке тонким слоем. Нельзя сушить сырьё под прямыми солнечными лучами, сырьё не должно почернеть. Для сушки подходит хорошо проветриваемое помещение: чердак, сарай, веранда.
Липовый цвет нельзя пересушивать, отдельные цветки не должны осыпаться. Правильно высушенное сырьё имеет приятный медовый аромат. Хранить липовый цвет нужно в плотно закрытой таре – туесках, банках, плотных коробках. Срок годности сухого сырья два года.
