Грецкий орех

грецкий орех

Латинское название — Juglans regia L. Родиной его считают Персию, Гималай и Среднюю Азию, откуда он был занесен в страны Средиземноморья, где получил широкое распространение, особенно в Греции.

Описания его встречаются у Овидия, Вергилия, Палладия. Растение высоко ценилось в древности и отнесено к числу священных, его посадки охранялись.

На Русь растение завезено около 1000 лет тому назад из Греции по древнему торговому пути «из варяг в греки». Вследствие этого орех и был назван грецким. Волошским его именуют потому, что он интенсивно культивировался в Валахии.

В качестве лекарственного сырья используют листья, заготавливаемые в мае — июне, а также свежие недозрелые плоды и околоплодники — в августе.

Полезные свойства ядер грецких орехов

  • обладают общеукрепляющим действием,
  • нормализуют кислотность желудочного сока,
  • стабилизируют иммунологическую реактивность организма,
  • повышают его устойчивость к воздействию многих токсических веществ,
  • ионизирующего излучения.

Незрелые плоды применяют для профилактики и лечения цинги, получения аскорбиновой кислоты.

грецкие орехи на ветке

Использование грецкий орехов в традиционной медицине

  • как тонизирующее средство у ослабленных больных,
  • для профилактики атеросклероза,
  • повышения потенции,
  • при заболеваниях сердца,
  • гипертонической болезни,
  • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Из листьев и незрелых околоплодников выделены хиноны, альфа — и бета-юглоны, которые обладают выраженным противомикробным действием. Отвар листьев снижает содержание сахара в крови и полезен больным сахарным диабетом.

Экстракт из листьев повышает свертывание крови и показан больным с кровохарканьем, кровоточащей язвой желудочно-кишечного тракта.

Настой листьев употребляется как противопоносное и потогонное средство, при гнилостных диспепсиях, энтероколитах, спастических колитах.

Свежие листья — при лечении трофических язв, фурункулов, гнойных ран.

грецкие орехи в тарелке

Грецкие орехи в народной медицине

Отвар из плодовых оболочек и листьев используется для полоскания полости рта и горла при воспалительных заболеваниях, при шатающихся зубах и разрыхлении десен;

Примочки — при заболеваниях кожи (лишаи, экзема, гнойная сыпь, угри); ядра — для изгнания глистов, лечения «застарелых» венерических болезней; кора — как нежное слабительное средство.

Ореховое масло применяют:

  • при ожогах,
  • незаживающих ранах,
  • заболеваниях глаз,
  • поражении уха,
  • кожи,
  • гинекологической и урологической патологии;
  • оно обладает антигельминтной активностью.

Значение грецкого ореха для человека трудно переоценить.

Ядро грецкого ореха по питательности превосходит хлеб в 3 раза, картофель — 7, коровье молоко — 10, яблоки и груши — 12 — 14 раз.

По калорийности оно близко к сливочному маслу. Суточную потребность в калориях можно удовлетворить, употребив 400 г ядер орехов. Из них готовят национальные блюда.

чурчхела

Широко известна чурчхела — грецкие орехи, сваренные в виноградном соке. Раньше этими орехами снабжали воинов, теперь они входят в рацион космонавтов, спортсменов.


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

красивый чайник
Китайский красный чай

Китайский красный чай (или «черный», как его принято называть в западных...

горчица
Горчица

В 1498 году Васко да Гама впервые привез в Европу черный...

полезные продукты
Полезные продукты и напитки

Мы знаем о продуктах практически всё! Какие полезные и какие не...

соблазн что скушать
Малоуглеводные диеты. Монодиеты. Разгрузочные дни

Малоуглеводные диеты Существует мнение, что долго не получая сладкого организм перестраивается...

глаза девушки
Упражнения для глаз и век

Первые морщины появляются на веках и коже вокруг глаз, так как...

девушка смотрит в зеркало
Уход за огрубевшей и увядающей кожей: лосьоны, мыло, маски, кремы

Как правильно ухаживать за проблемной кожей? Читаем и делаем — там...

девушка массирует лицо
Массаж век

Массаж век помогает усилить кровообращение в сосудах под кожей и отодвигает...

девушка под снегом
Уход за волосами зимой

Зимой многие жалуются на сухие и ломкие волосы. Волосы страдают от...

красавица
Как безопасно отбелить зубы в домашних условиях

Прекрасная и сияющая улыбка является заветной мечтой многих людей. Но чтобы...

красный презерватив
Что нужно знать о презервативе

Презерватив защищает от нежелательной беременности‚ венерических заболеваний и СПИДа. Но считается‚...

страсть
Женский оргазм

Наиболее сильные чувственные ощущения женщины, несравнимые ни с какими другими чувствами,...

печаль
Как распознать простатит

Простатит — весьма распространенное мужское заболевание, а возникает оно чаще всего...