Горец змеиный – один из представителей семейства гречишных. Растение больше известно под названием «Раковые шейки».
Многолетнее травянистое растение имеет изогнутое, похожее на змею корневище. Поэтому в некоторых местностях горец змеиный называют змеевиком.
Описание внешнего вида
Горец змеиный имеет толстое корневище, оно змеевидно изогнутое, с поперечными утолщениями и действительно напоминает шейки варёных раков.
Корневище снаружи чёрное, но на изломе имеет красноватый оттенок. От корневища в разные стороны растёт множество тонких корней.
Стебель у змеевика травянистый, с кольцевыми узлами. Он прямой и может достигать метровой высоты. Стебли всегда прямые, не ветвящиеся.
Прикорневые листья крупные, ланцетовидной формы с ровными или слегка волнистыми краями. В зависимости от размеров листа варьируется его ширина. Маленькие листья узкие, более широкие достигают ширины 8 сантиметров. Верхняя пластина листа зелёная, а снизу сизая.
Стеблевые листья значительно мельче прикорневых. Они более узкие, имеют короткие черешки и почти сидят на стебле. Цветки мелкие, образуют бледно-розовые цилиндрические соцветия. Очень красивые.
Места распространения
Горец змеиный встречается повсеместно, он распространён в Европе, Малой Азии, Средиземноморье, на северо-западе Северной Америки.
В России горец змеиный распространён на большей части территории от тундры, до степей европейской части и Сибири. Встречается часто на сырых и заболоченных лугах, поросших травой болотах.
Растёт змеевик и в лиственных лесах. Предпочитает влажные и богатые органическими веществами почвы со слабокислой реакцией. Но также может расти и на бедных подзолистых и торфянистых почвах.
Горец змеиный – морозоустойчивое растение. Он любит открытые светлые места и плохо переносит тень. Растение ценится как медонос, оно даёт нектар и пыльцу.
Лечебные свойства
В лечебных целях используются корневища змеевика. Действующее вещество в них – дубильные вещества, их до 25%. Кроме этого, в корневище найдены витамин C, каротин, крахмал, галловая кислота, глюкоза.
Горец змеиный – лекарственное растение, издавна используемое в медицине и ветеринарии. Благодаря большому содержанию дубильных веществ, корневища растения славятся сильными вяжущими и кровоостанавливающими действиями.
Настои горца змеиного используют при желудочно-кишечных расстройствах. Они также могут назначаться при острых и хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при колитах и при внутренних кровотечениях.
Горец змеиный входит в состав вяжущих желудочных чаёв. Экстракты, отвары и настои используются для полоскания воспалённых слизистых ротовой полости, горла и смазывания дёсен.
Реже используют лекарства из горца змеиного при маточных и других внутренних кровотечениях. Могут быть использованы при кровавых поносах и дизентерии.
Интересные факты
- Горец змеиный ценится и как пищевой продукт. Листья и молодые побеги можно употреблять в свежем, варёном, сушёном и квашеном виде.
- В корневищах змеевика до 26% крахмала, поэтому в голодные годы их употребляли в пищу.
- Корневища, богатые дубильными веществами – отличное сырьё для дубления и окраски кожи, шерсти в красно-тёмный цвет.
Горец змеиный в народной медицине
В народной медицине настои применяются внутрь при расстройствах желудка, кровотечениях. Помогает змеевик при язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки, камнях в мочевом пузыре и желчнокаменной болезни.
Из настоя горца змеиного можно делать примочки для лечения ран, язв. Настой используется для полоскания рта при воспалении слизистой и зубной боли.
Порошком из высушенного корня присыпают раны, опухоли и нарывы.
Отвар горца змеиного
Измельчённые корневища залить водой комнатной температуры, закрыть и нагревать на кипящей водяной бане. Сырьё варить, помешивая в течение 30 минут.
Затем снять с огня и сразу процедить. Отвар принимать по одной столовой ложке 3–4 раза в день перед едой.
Настой горца змеиного
Одну столовую ложку измельчённых корневищ залить одним стаканом крутого кипятка. Дать настояться час и выпить в течение часа.
Отвар для лечения дизентерии
Отварить 10–20 граммов корневищ в 200 мл воды. Отвар остудить и процедить. Применять для клизм.
Вяжущее и кровоостанавливающее средство
Приготовить отвар: 5 граммов корневищ залить стаканом кипятка. Поставить на огонь и томить на медленном огне полчаса. Снять с огня и сразу процедить. Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день.
Отвар для лечения расстройства кишечника
Отличное вяжущее средство при сильном расстройстве кишечника, воспалении слизистой оболочки, кровотечении, обильной и неправильной менструации.
Залить 20 граммов корневищ стаканом воды, поставить на огонь и кипятить 20 мин. Процедить. Принимать по столовой ложке 2–3 раза в день за полчаса до еды.
Отвар при сильных менструациях
Для лечения сильных менструаций помогает водный отвар корней горца змеиного.
Отвар готовится в соотношении 1/10. Сырьё следует кипятить полчаса на водяной бане, затем процедить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Заготовка сырья
Корень горца змеиного следует заготавливать сразу после цветения растения. Корневища выкопать, очистить от мелких корней, удалить землю.
Сырьё следует хорошо промыть и разрезать на куски. Сушить корневища можно на чердаке, печках или сушилках при температуре не более 40–50 °C.
Высушенные корневища сильно вяжущие на вкус. Срок хранения готового сырья не более двух лет.
