Горец змеиный – один из представителей семейства гречишных. Растение больше известно под названием «Раковые шейки».
Многолетнее травянистое растение имеет изогнутое, похожее на змею корневище. Поэтому в некоторых местностях горец змеиный называют змеевиком.
Описание внешнего вида
Горец змеиный имеет толстое корневище, оно змеевидно изогнутое, с поперечными утолщениями и действительно напоминает шейки варёных раков.
Корневище снаружи чёрное, но на изломе имеет красноватый оттенок. От корневища в разные стороны растёт множество тонких корней.
Стебель у змеевика травянистый, с кольцевыми узлами. Он прямой и может достигать метровой высоты. Стебли всегда прямые, не ветвящиеся.
Прикорневые листья крупные, ланцетовидной формы с ровными или слегка волнистыми краями. В зависимости от размеров листа варьируется его ширина. Маленькие листья узкие, более широкие достигают ширины 8 сантиметров. Верхняя пластина листа зелёная, а снизу сизая.
Стеблевые листья значительно мельче прикорневых. Они более узкие, имеют короткие черешки и почти сидят на стебле. Цветки мелкие, образуют бледно-розовые цилиндрические соцветия. Очень красивые.
Цветки растения опыляют насекомые, до 40% цветков образуют семена. Горец змеиный, вырастающий из семян, развивается очень медленно. Многие ростки погибают. Цветёт горец змеиный только на 3–4 год своей жизни.
Места распространения
Горец змеиный встречается повсеместно, он распространён в Европе, Малой Азии, Средиземноморье, на северо-западе Северной Америки.
В России горец змеиный распространён на большей части территории от тундры, до степей европейской части и Сибири. Встречается часто на сырых и заболоченных лугах, поросших травой болотах.
Растёт змеевик и в лиственных лесах. Предпочитает влажные и богатые органическими веществами почвы со слабокислой реакцией. Но также может расти и на бедных подзолистых и торфянистых почвах.
Горец змеиный – морозоустойчивое растение. Он любит открытые светлые места и плохо переносит тень. Растение ценится как медонос, оно даёт нектар и пыльцу.
Лечебные свойства
В лечебных целях используются корневища змеевика. Действующее вещество в них – дубильные вещества, их до 25%. Кроме этого, в корневище найдены витамин C, каротин, крахмал, галловая кислота, глюкоза.
Корень горца змеиного нетоксичен.
Горец змеиный – лекарственное растение, издавна используемое в медицине и ветеринарии. Благодаря большому содержанию дубильных веществ, корневища растения славятся сильными вяжущими и кровоостанавливающими действиями.
Настои горца змеиного используют при желудочно-кишечных расстройствах. Они также могут назначаться при острых и хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при колитах и при внутренних кровотечениях.
Горец змеиный входит в состав вяжущих желудочных чаёв. Экстракты, отвары и настои используются для полоскания воспалённых слизистых ротовой полости, горла и смазывания дёсен.
Реже используют лекарства из горца змеиного при маточных и других внутренних кровотечениях. Могут быть использованы при кровавых поносах и дизентерии.
Интересные факты
- Горец змеиный ценится и как пищевой продукт. Листья и молодые побеги можно употреблять в свежем, варёном, сушёном и квашеном виде.
- В корневищах змеевика до 26% крахмала, поэтому в голодные годы их употребляли в пищу.
- Корневища, богатые дубильными веществами – отличное сырьё для дубления и окраски кожи, шерсти в красно-тёмный цвет.
Горец змеиный в народной медицине
В народной медицине настои применяются внутрь при расстройствах желудка, кровотечениях. Помогает змеевик при язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки, камнях в мочевом пузыре и желчнокаменной болезни.
Из настоя горца змеиного можно делать примочки для лечения ран, язв. Настой используется для полоскания рта при воспалении слизистой и зубной боли.
Порошком из высушенного корня присыпают раны, опухоли и нарывы.
Отвар горца змеиного
Измельчённые корневища залить водой комнатной температуры, закрыть и нагревать на кипящей водяной бане. Сырьё варить, помешивая в течение 30 минут.
Затем снять с огня и сразу процедить. Отвар принимать по одной столовой ложке 3–4 раза в день перед едой.
Настой горца змеиного
Одну столовую ложку измельчённых корневищ залить одним стаканом крутого кипятка. Дать настояться час и выпить в течение часа.
Отвар для лечения дизентерии
Отварить 10–20 граммов корневищ в 200 мл воды. Отвар остудить и процедить. Применять для клизм.
Приготовить отвар: 5 граммов корневищ залить стаканом кипятка. Поставить на огонь и томить на медленном огне полчаса. Снять с огня и сразу процедить. Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день.
Отвар для лечения расстройства кишечника
Отличное вяжущее средство при сильном расстройстве кишечника, воспалении слизистой оболочки, кровотечении, обильной и неправильной менструации.
Залить 20 граммов корневищ стаканом воды, поставить на огонь и кипятить 20 мин. Процедить. Принимать по столовой ложке 2–3 раза в день за полчаса до еды.
Отвар при сильных менструациях
Для лечения сильных менструаций помогает водный отвар корней горца змеиного.
Отвар готовится в соотношении 1/10. Сырьё следует кипятить полчаса на водяной бане, затем процедить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Заготовка сырья
Корень горца змеиного следует заготавливать сразу после цветения растения. Корневища выкопать, очистить от мелких корней, удалить землю.
Сырьё следует хорошо промыть и разрезать на куски. Сушить корневища можно на чердаке, печках или сушилках при температуре не более 40–50 °C.
Высушенные корневища сильно вяжущие на вкус. Срок хранения готового сырья не более двух лет.
