Горец перечный

красный горец

Горец перечный

О горце перечном: описание внешнего вида, регион произрастания, варианты применения в медицине, в питании, косметологии…

ГОРЕЦ ПЕРЕЧНЫЙ (ВОДЯНОЙ ПЕРЕЦ) — однолетнее травянистое растение до 60 см высотой, семейства гречишных, с тонкими корнями и ветвистым, полым, внизу часто укореняющимся зеленым узловатым стеблем, к осени часто краснеющим.

Листья ланцетные, цельнокроеные, нижние — короткочерешковые, верхние — почти сидячие. Листья стоят на стебле в особых перепончатых раструбах, образующихся в результате срастания прилистников.

Цветки мелкие, белые или розовые, сидячие, собраны по 1–3 в пазухах прицветников на концах стеблей в тонкие поникающие колосовидные соцветия, длина их до 10 см. Плод — яйцевидный темно-бурый орешек. Цветет с мая до сентября.

Стебель и листья обладают остро жгучим вкусом перца, который пропадает при сушке.

Название растения, как русское, так и латинское, указывает на произрастание в сырых местах и на жгучий (перечный) вкус.

Горец перечный широко распространен во всех районах России от Санкт-Петербурга до Дальнего Востока. Произрастает он по берегам ручьев, рек, сырых лугов, по канавам, вдоль дорог.

Собирается трава во время цветения в июле-августе. Срезают серпом или скашивают косой верхушки растений на высоте 10–15 см от земли.

Перед сушкой перебирают и очищают от земли. Сушат быстро под навесами, чтобы не почернело сырье, после сушки еще раз перебирают.

горец перечный

Сырье содержит (до 400 мг %) витамины K и C, глюкозид полигопиперин и флавоновый, глюкозид рутин, имеющий свойства витамина P.

С давних времен водяной перец применяют в народной медицине как кровоостанавливающее средство при различных кровотечениях. Он входит в состав противогеморройных свечей — «Анестезол» и «Анузол».

В Китае с незапамятных времен его употребляли как острую приправу к еде и как наружное ранозаживляющее средство. Древние греки и римляне использовали его как средство, очищающее раны и разрушающее опухоли.


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

красивый чайник
Китайский красный чай

Китайский красный чай (или «черный», как его принято называть в западных...

горчица
Горчица

В 1498 году Васко да Гама впервые привез в Европу черный...

полезные продукты
Полезные продукты и напитки

Мы знаем о продуктах практически всё! Какие полезные и какие не...

соблазн что скушать
Малоуглеводные диеты. Монодиеты. Разгрузочные дни

Малоуглеводные диеты Существует мнение, что долго не получая сладкого организм перестраивается...

глаза девушки
Упражнения для глаз и век

Первые морщины появляются на веках и коже вокруг глаз, так как...

девушка смотрит в зеркало
Уход за огрубевшей и увядающей кожей: лосьоны, мыло, маски, кремы

Как правильно ухаживать за проблемной кожей? Читаем и делаем — там...

девушка массирует лицо
Массаж век

Массаж век помогает усилить кровообращение в сосудах под кожей и отодвигает...

девушка под снегом
Уход за волосами зимой

Зимой многие жалуются на сухие и ломкие волосы. Волосы страдают от...

кисточки для косметики
Топ-6 странных косметических продуктов

У всех нас в косметичке есть ряд продуктов, без которых мы...

красавица
Как безопасно отбелить зубы в домашних условиях

Прекрасная и сияющая улыбка является заветной мечтой многих людей. Но чтобы...

красный презерватив
Что нужно знать о презервативе

Презерватив защищает от нежелательной беременности‚ венерических заболеваний и СПИДа. Но считается‚...

страсть
Женский оргазм

Наиболее сильные чувственные ощущения женщины, несравнимые ни с какими другими чувствами,...