Бананы – это тропические фрукты, они полезные, сытные и очень вкусные. Это идеальный продукт для перекусов в течение дня.
Собирают их зелёными. Дома, при комнатной температуре они дозревают за несколько дней, но если их положить в плотно завязанный пакет с яблоками, то они дозреют быстрее.
Польза бананов
- В бананах довольно много триптофана – незаменимой аминокислоты, необходимой для синтеза протеинов и играющего важную роль в механизме положительных эмоций. В организме человека триптофан превращается в серотонин – гормон радости и удовольствия.
- Бананы – источник витамина B6, в среднем плоде весом от 100 до 120 граммов содержится 54% рекомендуемой суточной нормы этого витамина. Витамин B6 ускоряет метаболизм и заряжает энергией.
- Фолаты необходимы нам для синтеза ДНК, роста и деления клеток. Недостаток фолатов может привести к развитию анемии, сердечным болезням, инсульту и онкологическим заболеваниям.
- Один средний банан содержит примерно 500 мг калия, который так необходим нашему организму и защищает от развития артериальной гипертонии.
- В бананах содержатся пищевые волокна, включая и растворимые, которые понижают уровень холестерина в крови.
- В составе банана среднего размера и умеренной зрелости до 16% дневной потребности в марганце.
- Банан – хороший источник железа, он полезен для крови.
- Бананы богаты углеводами, а это источник быстрой энергии. Эти фрукты полезны для здоровья и красоты кожи.
Лечебная сила бананов
С бананов можно начинать приучать грудных детей к взрослой пище. Бананы пресные, очень легко перевариваются. Аллергия на бананы крайне редка, обычно она встречается при повышенной чувствительности организма к латексу (натуральному каучуку).
Диету из бананов, риса, яблочного пюре и сухарей врачи рекомендуют после приступа диареи. Бананы облегчают боли в животе при язвенной болезни.
- Банан лечит кашель. Натрите банан на тёрке, получившуюся массу залейте кипятком. Банановое пюре нужно принимать в течение дня. Это средство обладает отхаркивающим эффектом, а его обволакивающая текстура поможет снять боль в горле.
- Плохой сон и бессонница. Смешать чайную ложку поджаренного молотого кумина с мякотью спелого банана. Съесть перед сном.
- Банановая маска для кожи лица. Мякоть одного банана тщательно размять, добавить столовую ложку сметаны, яичный желток и нанести смесь на лицо. Маску выдержать 10-15 минут и смыть тёплой кипяченой водой.
Бананы помогают при анемии, токсикозе и отёках. Их полезно есть при запоре и изжоге. Если у вас плохое настроение, депрессия – включите в свой рацион бананы.
Калорийность банана
Один банан весит примерно 150 граммов. Очищенный банан весит около 100 граммов.
В ста граммах банана порядка 89 ккал. Главным образом это фруктоза и крахмал. Зрелый банан равен пяти чайным ложкам сахара.
Вредны ли бананы для человека
Банан довольно калорийный фрукт, поэтому включать его в рацион нужно в пределах разумного. Спелые бананы повышают глюкозу в крови – это необходимо помнить людям, страдающим сахарным диабетом.
Любой, даже самый вкусный и полезный продукт хорош в меру. Избыток витаминов и микроэлементов не менее опасен, чем их недостаток. Поэтому в день можно съедать не более 2 бананов средней величины. Потребление бананов в большом количестве может спровоцировать приступы головной боли.
Чтобы наш организм успел переварить бананы, их есть нужно днём. Если есть бананы вечером, то это может привести к чувству тяжести в животе и несварению желудка.
Рецепт бананового коктейля
Этот рецепт бананового коктейля прекрасный завтрак не только для детей, но и для всей семьи. Для приготовления коктейля потребуются: молоко, апельсиновый сок, сахар, замороженный ванильный йогурт, манго и банан. Манго богаты витамином C, а бананы – калием.
Возьмите половину спелого манго, небольшой банан, 2/3 стакана нежирного молока, 1/2 стакана апельсинового сока, чайную ложку сахара и 2 столовых ложки замороженного ванильного йогурта. Все ингредиенты смещайте в блендере или кухонном комбайне. Приятного завтрака!
