О левзее сафлоровидной: описание внешнего вида, регион произрастания, варианты применения в медицине, в питании, косметологии…
ЛЕВЗЕЯ САФЛОРОВИДНАЯ (Маралий корень или большеголовник сафлоровидный) — многолетнее травянистое растение с прямостоячими, неветвистыми, паутинисто-опушенными стеблями до 150 см высотой семейства сложноцветных.
Корневище деревянистое с многочисленными длинными упругими корнями коричневого цвета со специфическим запахом.
Листья очередные, глубокоперисто-рассеченные продолговато-яйцевидной формы, нижние — черешковые, верхние — сидячие.
Соцветия — крупные, почти шаровидные одиночные корзинки, расположенные на самых верхушках стеблей. Цветки трубчатые, фиолетово-лиловые, обоеполые.
Цветет в июне-августе, начиная со второго года жизни.
Встречается как эндемичное растение в Саянах и на Алтае. Местами образует сплошные заросли.
Левзея введена в культуру и возделывается в некоторых районах Сибири. Заготавливают всю корневую систему, начиная с периода созревания семян до зимы, очищают от земли, промывают и сушат на солнце.
В корнях и корневищах содержатся алкалоиды, аскорбиновая кислота, каротин, эфирное масло, смолы, дубильные вещества и минеральные соли.
Из сырья получают экстракт и настойку, применяемые как стимулирующее средство при физическом и умственном утомлении или понижении работоспособности.
Экстракт используют в пищевой промышленности для приготовления тонизирующих напитков («Саяны»).
В народной медицине Сибири применяют в виде отваров, иногда используют и траву и говорят, что «поднимает человека от четырнадцати болезней и наливает его молодостью».
